Beschreibung
Das musst du über den Valpolicella Ripasso DOP Superiore Ca‘ De‘ Rocchi Monterèwissen
Der Ripasso Monterè hat ein intensives, sehr feines und anhaltendes Bouquet und verströmt einen zarten Duft mit leicht mineralischen Noten. Ein überaus körperreicher Wein, mit unwiderstehlichem Geschmack, samtig, harmonisch und gehaltvoll, ausgeglichenes und weiches Tannin mit einem langem Abgang.
Traubensorte(n)
Molinaro, Rondinella, Corvina
Kulinarische Empfehlung
Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch oder Wildgerichten
Vinifikation
18-24 Monate im Barrique
Bewertungen
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