Beschreibung
Das musst du über den Ornellaia Superiore Bolgheri DOC wissen
Sattes Rubin mit dunkelvioletten Reflexen. Intesive, einladende, wunderbar würzig- fruchtige Nase. Verführerisch und schmeichelhaft zugleich. Konzentrierte Aromen. Reife, dunkle Frucht, schwarze Schokolade, etwas Pfeifentabak. Dazu gesellen sich herrlich warmwürzige Nuancen. Im Gaumen von hoher Konzentration, dicht gewoben, mit viel Druck. Kraftvolle Gerbstoffe von ausgezeichneter Qualität, rund und harmonisch eingebettet. Der Wein strotzt vor Würzigkeit und eleganter Kraft. Ein Boxer im Tütü.
Traubensorte(n)
56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet franc, 7% Petit Verdot
Kulinarische Empfehlung
Warum nicht zu einer edler Käseplatte? Und die letzten Schlucke solo.
Vinifikation
18 Monate in franzöischen Barrique
Bewertungen
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