Beschreibung
Das musst du über den Chianti Classico Riserva DOCG von Castello di Volpaia wissen
Ein rubinroter Wein, ausgewogen und gehaltvoll, harmonisch und gut strukturiert. Pflaume und Kirsche gehören ebenso zum Bukett wie Gewürznelken- und Muskatnussnoten, ein Hauch von Orange sowie rauchige Noten. Im Gaumen ist er frisch und füllig, er zeigt zur Frucht-, Gewürz- und Röstaromatik noch schöne erdige Attribute und wird von einem wunderbar langen Abgang abgerundet.
Traubensorte(n)
Sangiovese
Kulinarische Empfehlung
Servieren Sie diesen Chianti zur Polenta oder zu geschmortem Fleisch; er eignet sich auch als Apérowein oder als Begleiter eines feinen Stücks Parmesan.
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