Beschreibung
Das musst du über den Moscato d’Asti DOCG Zagara von Marchesi di Barolo wissen
Ein frischer, fruchtiger, lieblicher, gehaltvoller und leichter, hellgelber Wein, der sehr spritzig, weich, harmonisch und mit beeindruckender Fülle ist. Sein recht kräftiges, komplexes Bukett überzeugt mit Aromen von Litschi und Muskateller, ergänzt von Zitrusfrucht (Mandarine), Birne, Pfirsich und einem Hauch von Brombeere und Heidelbeere. Er zeigt eine ausgeprägte Auftaktsüsse, eine normale Perlage, eine dezente Mousse und eine schöne Fruchtigkeit, die auch im Gaumen zu schmecken ist und von etwas Muskatnuss, Vanille und leichten Bonbonnoten abgerundet wird.
Vinifikation
Der Zagara Moscato d’Asti kommt mit einer Restsüsse von 125 g/l daher. Das bedeutet ein Dessert oder Apero-Wein mit viel Power und genialer Süsse bei wenig Alkohol und doch gut vorhandener Säure.
Traubensorte(n)
Moscato
Kulinarische Empfehlung
Als Aperitif, zu Obst oder zu leichten Nachspeisen.



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