Dido DO 2017 – Venus la Universal (75 cl)

CHF 23.00

Leicht zu trinken als junger Wein, komplexer nach ein, zwei Jahren in der Flasche. Auch an der Luft ändert der Dido seinen Charakter fast minütlich. Ein unheimlich spannender Spitzenwein!

Kategorie: SKU: 2017-1-075-132 Tag:

Beschreibung

Das musst du über den Dido DO wissen

Bezauberndes Geschöpf, strahlende Schönheit und siegende Jugend. Verführerische, reine und strahlende Frucht, Waldbeeren, feminine Kraft und Selbstbewusstsein, sehr feine dezente Würze, Schiefer. Am Gaumen junger, geschmeidiger Körper, saftige dunkle Beerenfrucht, sehr galant, fast federnder Gang, unbeschwerte, jugendliche Frische, bereits mit Stil, dunkle, leichte und agile Würze, Lakritze, Unterholz. Bezaubernde Jugend. Einfach nur schön!

Vinifikation

Selektive Lese von Hand. Ganztraubenvergärung, Mazeration von mittlerer Dauer. Die Reifung von 60% des Weines erfolgt in Holzfässern verschiedener Grössen und Tonamphoren, 40% reifen in Betontanks, um die Reinheit und Präzision der Frucht zu bewahren.

Traubensorte(n)

Syrah, Merlot, Garnacha negra

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Dido DO harmoniert bestens mit Ente, leicht scharfem, rotem Fleisch und Geflügel.

Zusätzliche Informationen

Jahrgang

2017

Produzent

Weintyp

Rotwein

Herkunft

Trinktemperatur

16-18°C

Volumen

13.5.0 % Vol.

Prämierungen

Robert Parker: 92/100

Flaschengrösse

750 ml

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